Управляющий/заведующий пекарни "Каравай" (г. Воткинск, ул. 1 Мая, 8А)

Требуется заведующая пекарни «Каравай» с ответственным, серьёзным подходом к работе.

Место работы: г. Воткинск, ул. 1 Мая, 8А.

Обязанности:

1. Организация бесперебойной работы пекарни.
2. Управление персоналом пекарни.
3. Заказ сырья у поставщиков. Мониторинг цен.
4. Контроль изготовления готовой продукции.
5. Документооборот.
6. Умение работать с оргтехникой.

1. Знание правил организации производства, задачи и функции.
2. Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.
3. Правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов.
4. Знание технологических процессов приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
5. Знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.
6. Управление коллективом.
7. Действующая санитарная книжка.

1. Основной пятидневный график работы 5/2 с 8.00 до 17.00.
2. Официальное трудоустройство с первого дня работы. Адаптация.
3. Стабильная заработная плата выплачивается вовремя 2 раза в месяц + бонусы.
4. Служебное такси.
5. Оплачиваемый медосмотр.
6. Место работы: г. Воткинск, ул. 1 Мая, 8А.