МОЖНО БЕЗ ОПЫТА,
Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в варочных котлах, автокоптилках, обжарочных, пароварочных, коптильных и сушильных камерах.
Загрузка рам с колбасными изделиями в камеры или варочные котлы, выгрузка готовых изделий и передача их на последующую стадию обработки.
Проверка правильности подвешивания колбасных изделий на рамы для исправления обнаруженных дефектов.
Подача топлива в топки, розжиг и регулирование температуры в них, выгрузка и уборка золы.
Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации.
Внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
Ведение установленной технической документации.
