Обработчик колбасных изделий (ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской")

Обязанности:

• Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

  — Осмотр колбасных изделий на рамах и укладка их в тару.

  — Отбор изделий, не соответствующих требованиям государственного стандарта.

  — Откатывание рам с отсортированной продукцией.

  — Удаление частей батонов колбасных изделий с наплывом фарша, пустотами и завертывание обрезанных концов батонов колбасных изделий в пергаментную бумагу с завязыванием шпагатом.

  — Осмотр колбасных хлебов, копченостей (ветчина в форме, рулет и др.).

  — Завертывание в пергамент и подача готовой продукции в экспедицию.

  — Обработка колбасных изделий защитными покрытиями и подвешивание их на этажерку или транспортер для сушки.