Повар-заготовщик

Обязанности:

• Контроль качества используемых продуктов;
• Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;
• Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
• Участие в инвентаризации;

• Опыт работы в ресторанах Премиум класса от 3-х лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня);
• Ответственность, профессиональный подход к работе;
• Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;
• Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
• Чистоплотность и аккуратность;
• Знание технологического оборудования;

• График работы 5/2; Смены с 10 00 до 22 00 / 11 00 до 23 00;
• Заработная плата 3500, при хороших показателях от Шеф — повара предусмотрены премии;
• Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития;
• Возможность карьерного роста;
• Бесплатное питание;
• Дружный коллектив;
• Работа в динамично развивающейся компании;
• Место работы: м. Маяковская, Трехпрудный переулок 15, ресторан Итальянской кухни Butler