Управляющий кафе на территории санатория

Вакансия: Управляющий кафе

О компании:

ФКП «Ясень», основанное в 1994 году, зарекомендовало себя как надёжный и устойчивый игрок на рынке. Со временем компания развила свою деятельность, открыв филиал в живописном городе Сочи. Здесь, на территории государственного санатория «Правда», располагается уникальное кафе, привлекающее гостей своим гостеприимным сервисом и качественным обслуживанием, создавая атмосферу уюта и комфорта. Кафе на 321 квадратный метр предоставляет 40 посадочных мест и оснащено всей необходимой техникой.

Кого мы ищем:

Мы в поисках динамичного и опытного Управляющего кафе, готового принять на себя ответственность за полное управление заведением и его дальнейшее развитие.

Обязанности:

• Прием закупок на рабочем месте: организация приема и учета поставок товаров и ингредиентов для кафе;

• Организация помещения: поддержание порядка и стандартов качества в интерьере и оборудовании кафе;

• Организация банкетов: планирование и проведение мероприятий и банкетов, включая координацию с персоналом и поставщиками;

• Организация персонала: управление персоналом, включая набор, обучение и мотивацию команды;

• Найм персонала: поиск и подбор новых сотрудников в случае необходимости;

• Построение мотивации сотрудников: разработка и внедрение систем мотивации для повышения эффективности работы;

• Введение учета работы: контроль за выполнением задач и качеством работы персонала.

Требования:

• Опыт работы: не менее одного года в управлении в сфере общественного питания;

• Образование: высшее образование в области управления, гостеприимства или ресторанного бизнеса будет Вашим преимуществом;

• Навыки организации: способность эффективно организовывать рабочее пространство, мероприятия и персонал;

• Коммуникативные навыки: отличные умения общения и поддержания отношений как с гостями, так и с сотрудниками;

• Стрессоустойчивость: способность сохранять высокий уровень профессионализма в условиях высокой нагрузки.

Условия:

• Заработная плата: средний совокупный доход — 70 000 — 80 000 руб. в зависимости от сезона и выполнения плана продаж;

• Стабильная заработная плата: оклад плюс премии за выполнение плана продаж;

• Место работы: Сочи, Курортный проспект 99;

• Рабочий график: 5/2 со второй половины дня;

• Флексибельный график работы: возможность выбора удобного времени начала рабочего дня;

• Социальный пакет: полностью соответствует требованиям ТК РФ;

• Профессиональное развитие: обучение за счет компании по согласованию, участие в статусных семинарах и тренингах;

• Оплачиваемый отпуск и больничные: гарантированное предоставление социального пакета;

• Комфортное рабочее место: современное оборудование, просторный зал для гостей, личное пространство;

• Дружный коллектив: работа в команде профессионалов, поддержка и взаимопомощь. Штат из 20 человек, есть главный бухгалтер, который поможет в организации;

• Инициативность поощряется: возможность реализации собственных идей и предложений.

Мы предлагаем не просто работу, но возможность стать частью уникального проекта в живописной локации с реальным влиянием на успех заведения. Если Вы готовы принять вызов и доказать свою компетентность в управлении кафе, присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!