Управляющий банкетного зала

Мы — крупнейшая компания по организации мероприятий в Барнауле. «Априори» — это 16 роскошных и современных банкетных залов, рестораны премиум-класса, гостиничные комплексы, автопарк.

Успешная команда профессионалов, которая поддерживает и помогает во всех рабочих вопросах. Персонал наша большая ценность!

В связи с увеличением объектов и расширением штата требуются самые сильные и лучшие сотрудники.

Что нужно будет делать:

• Администрировать и руководить банкетным залом, работа с корпоративными клиентами, частными лицами, работа с партнёрами, контрагентами. Управление коллективом, повара, официанты, уборщицы.

• Грамотный прием банкетов, общение и составление меню с клиентами. Понимание всех банкетных процессов.

• Ответственность за закупку всего необходимого инвентаря, текстиля,

  посуды и продуктов.

• Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных

  ситуаций.

• Работа с возражениями.

• Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их

  выполнения. Умение грамотно руководить персоналом.

От Вас:

• Опыт работы в ресторанным или гостиничным управлении.
• Способность хорошо продавать, отличные коммуникативные навыки.
• Умение быстро принимать управленческие решения и брать на себя ответственность
• Полное погружение в проект и его задачи.
• Лидерские качества, аналитические способности, инициативность.
• Знание документов, определяющих правила и стандарты, принятые в гостиницах и ресторанах при отелях.
• Знание и понимание всех банкетных процессов.
• Умение и желание продавать услуги.

• Работа на результат, целеустремленность.

Мы предлагаем:

• Стабильная и своевременная заработная плата. Оклад + КРI
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы 5/2, выходные плавающие.

Контактная информация:

• Сеть банкетных залов "Априори"
• Собеседование можно пройти в будни с 12:00-17:00 по адресу пр. Красноармейский 112 ресторан "ПолзуновЪ".