Кафе Веранда требуется шеф-повар для постоянной работы (проектную и временную занятость не рассматриваем, вакансия не предусматривает компенсацию перелета и предоставление жилья)
Обязанности:
-
Руководство и организация работы персонала кухни с целью обеспечения бесперебойной работы предприятия.
-
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, санитарных требований и правил личной гигиены работниками кухни.
-
Разработка и введение новых блюд. Организация и контроль процесса введения в действие нового меню.
-
Контроль затрат на заработную плату подчиненных работников.
- Обеспечение гостевой удовлетворенности.
Требования:
Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет
Специализация европейская кухня, пицца (классика, неаполитанская, римская), паста.
Надежный, работающий и сопричастный шеф.
Условия:
- 5/2 дней, выходные дни — кроме сб, вс и праздничных дней.
- Оплата: 120000 руб. (оклад + премия по показателям)
- Место работы: Кафе Веранда, г. Зеленоградск Калининградская обл., 1 линия у моря.
