от 31000 до 31000 RUR
Иркутск
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- приготовление и оформление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции в соответствии с планом-меню и технологическими картами;
- получения сырья для приготовления блюд, оформление готовых блюд, выполнение порционного отпуска готовых изделий с выдержкой установленной температуры, норм выхода, соответствующего оформления;
- соблюдение правил бракеража, порядка передачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ;
- соблюдение и контроль условий, сроков хранения и реализации готовой продукции;
- соблюдение правил упаковки и складирования пищевых продуктов, полуфабрикатов с учетом требований безопасности и условий хранения;
- соблюдение личной гигиены.
- Среднее профессиональное образование по специальности «Повар 5 разряда»
- Опыт работы не менее 1 года
- График сменный;
- место работы: профилакторий «Родник»
