Повар

В организацию, для обеспечения корпоративного питания (фуршеты, банкеты) требуется повар-универсал. Работа с блюдами итальянской кухни, приготовление дичи, постное меню и др.

Обязанности:

• Разработка меню/ассортимента, рецептов блюд и напитков
• Приготовление и оформление блюд, напитков для банкетов и фуршетов
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и налитков
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд и напитков
• Контроль качества и безопасности приготовления блюд и напитков
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд и напитков
• Подготовка товарных отчетов по производству блюд и напитков

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, опыт работы в корпоративных предприятиях питания будет преимуществом
• Наличие действующей медицинской книжки

Условия:

• Стабильная, своевременная «белая» заработная плата
• Доставка корпоративным транспортом из г. Видное, г. Домодедово, от станции метро Домодедовская или парковка для автомобиля
• Работа на современном оборудовании
• Дружный профессиональный коллектив коллег, работа в команде
• Очень интересная работа, творческий подход, постоянно новое меню, обучение и развитие в профессии