Управляющий баром

Мы бар-кальянная «Парковка», который радует своих гостей на протяжении трех лет. У нас не только уникальный дизайн, который ты не встретишь больше нигде, но и атмосфера, в которую хочется возвращаться вновь и вновь.

Приглашаем к себе в команду проактивного, инициативного управленца, который
получает удовольствие от результатов своей работы, принимает решение на основе цифр, заряжает команду позитивом и уверенностью.

Мы планируем стать заведением № 1 в радиусе 100 км. Хочешь с нами?))

Обязанности:

• Организация качественной и бесперебойной работы заведения в соответствии с принятыми стандартами;
• Контроль работы всех сотрудников бара;
• Управление экономическими показателями бара;
• Контроль проведения инвентаризаций;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания;
• Организация обучения и подбора персонала, создание единой эффективной команды;
• Анализ и планирование, бюджетирование;
• Качественное ведение операционной деятельности бара;
• Обеспечение выполнения заведением установленных финансовых показателей;
• Разработка и внедрение мероприятий (в том числе маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса;
• Плотное взаимодействие с гостями заведения, привлечение новых гостей;
• Своевременное предоставление отчетной документации.
• Разработка бизнес-процессов, регламентов и стандартов работы заведения.

Требования:

• Опыт работы Управляющим в общепите от 1 года;
• Умение работать с цифрами: аналитика, гипотезы, воронка продаж;
• Знание трендов в сфере кальянной индустрии будет являться преимуществом;
• Отличные лидерские качества и умение мотивировать команду;
• Высокий уровень организаторских навыков, активность, системность мышления;
• Знание структуры технологических процессов, стандартов обслуживания

• График работы 5/2, выходные вс/пн (обсуждается);
• Выплата з\п 2 раза в месяц;
• Оплачиваемые отпуска, мед. книжка;
• Возможность проходить обучение за счет работодателя.