Кого мы ищем?
-
Наличие профессионального образования как преимущество;
-
Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года;
-
Опыт работы в сетевых проектах как преимущество;
-
Умение работать с технологическими картами;
-
Владение принципами формирования заказа продуктов;
-
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
-
Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.
Что необходимо делать?
-
Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
-
Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд;
-
Контролировать качество входящего сырья и полуфабрикатов;
-
Контролировать сроки, ассортимент, количество поступления и реализацию продуктов;
-
Управлять производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);
-
Соблюдать нормы и правила санитарии и гигиены.
Что мы предлагаем?
-
Работу рядом с метро;
-
Разный график работы (2/2, 5/2, 6/1) с возможностью брать дополнительные смены*;
-
Официальное оформление;
-
Мы самостоятельно оплачиваем полную стоимость медицинской книжки (если она у Вас отсутствует);
-
Для иногородних сотрудников: компенсация проживания 4 500 - 9 000 руб. сотрудникам, работающим вахтовым методом (15/15);
-
Для иностранных сотрудников: компенсация патента в размере 30% от его стоимости;
-
Регулярное проведение конкурсов и корпоративных мероприятий;
-
Корпоративные скидки на товары партнеров компании;
-
Комплексное 2-хразовое питание;
-
Повышение квалификации и профессиональное развитие;
-
Карьерный рост внутри сети и Холдинга.
* График зависит от конкретного кафе.
Место работы уточняйте по телефону.
