улица имени Карла Маркса 75
-
осуществлять производственный контроль на всех стадиях процесса производства выпускаемой молочной продукции (входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов, по ходу технологического процесса, готовой продукции) .
-
Производить отбор проб, органолептическую оценку, физико-химические исследования сырья при поступлении и в процессе переработки его по ходу технологического процесса, а также выработанной продукции готовой к реализации
-
Лаборант должен знать требования нормативно-правовых актов к условиям производства и качеству вырабатываемой продукции, выполнять процедуры, программы, инструкции системы обеспечения безопасности пищевой продукции на основе применения принципов НАССР, своевременно и грамотно вести установленную в рамках системы МБПП лабораторную документацию, НД на отбор проб и методы проведения испытаний, технологические инструкции по производству молочных продуктов, иметь базовые навыки владения ПК, знать устройство и принцип работы оборудования и приборов лаборатории, правила личной гигиены.
Условия:
-
начальное, среднее профессиональное образование
- доставка на работу служебным транспортом по г. Волжский
- своевременная заработная плата
- трудоустройство согласно ТК РФ
