Советский район, микрорайон Академгородок, улица Пирогова 25
-
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом лечебного учреждения.
-
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
-
Ежедневно подготавливает меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
-
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
-
Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
-
Ведет медицинскую документацию.
-
Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.
-
Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов.
-
Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.
- Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» и сертификат/ аккредитация специалиста по специальности «Диетология».
Условия:
-
режим работы: пятидневная рабочая неделя;
-
официальное трудоустройство;
-
полный социальный пакет;
-
компенсация проезда и найма жилья.
