Шеф-повар

Дата размещения вакансии: 06.06.2024

Работодатель: Панорама

Уровень зарплаты:

от 250000 до 250000 RUR

Город:

Махачкала
улица Ирчи Казака 51А

Требуемый опыт работы:

Более 6 лет

Внимание: Работа с переездом Дагестан!Ресторан Жак

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;

• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;

• Координирование и организация работы кухни;

• Обучение и аттестация сотрудников кухни

• Работа с поставщиками;

• Составление и прием заказов на продукцию;

• Внедрение новых технологий;

• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Инвентаризация

Условия:

Откликнуться