Заместитель начальника Сервизной службы / Assistant Chef Steward

Философия нашего бренда: «Да, я могу!» («Yes I can!»).

Если Вы разделяете наши ценности – дайте о себе знать!

Radisson Collection Hotel Moscow ищет кандитата на позицию - Заместитель начальника Сервизной службы / Assistant Chef Steward!

Обязанности:

• Обеспечивать высокие стандарты сервиса путем своевременной подготовки всех необходимых материалов, оборудования и посуды для всех подразделений Департамента общественного питания;
• Эффективное содействие и помощь всем службам сервиса по подготовке необходимых материалов, а именно: столовое серебро, стаканы, фарфор, кухонная посуда.
• Обеспечивать экономный расход моющих средств и расходных материалов, контроль качества выполняемых работ кухонными рабочими;
• Регулярно проводить инвентаризацию, проводить учет боя и лома посуды.
• Содействовать Начальнику службы в решении внутренних задач подразделения.

Требования:

• Знать и соблюдать в работе санитарно-гигиенические нормы, нормы по охране труда и технике безопасности для предприятий общественного питания;
• Умение работать с посудомоечной машиной и любым другим оборудованием, используемым в отделе;
• Знание назначения и дозировки используемых моющих и химических средств;
• Уверенное знание ПК.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Предоставление униформы, питания;
• Оплата предварительной мед.комиссии;
• Заработная плата до 105 000 руб. на руки.