Шеф-повар

Наша компания уже известна вам ресторанами ХочуПури, TomYumBar и CHICKO!

Мы ищем Шеф-повара.

Мы предлагаем:

• Оплачиваемое полное обучение концепции;
• Работу в крупной динамично развивающейся компании: у нас уже 11 ресторанов и 2 ресторана готовятся к открытию;
• Официальное трудоустройство;
• Удобный график работы 5/2;
• Оплата труда: оклад + ежемесячная премия;
• Комфортные условия труда (уютное рабочее место, чистота на кухне, корпоративная форма, лояльное руководство);
• Бесплатное корпоративное питание;
• Развоз до дома после смены за счет компании;
• Заработную плату точно день в день, без задержек;
• Корпоративный спорт;
• Развитая корпоративная культура.

Тебе предстоит:

• Организовать работу команды поваров (до 15 сотрудников в смену);
• Организовывать и контролировать соблюдение технологического процесса приготовления блюд;
• Контролировать стоп-лист;
• Соблюдение САНПИНа и правил ротации;
• Проводить инвентаризации на производстве;
• Контролировать работу технологического оборудования, своевременно обеспечивать проведение профилактического осмотра и ремонта;
• Обучать стажеров на местах;

Приветствуется:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 2 лет;
• Уверенный пользователь ПК (Айко, EXCEL);
• Лидерские качества;
• Умение управлять бюджетом (ФОТ кухни, себестоимость, списания и прочие статьи);
• Активная жизненная позиция.