Петрозаводская улица 11к3с2
Требуется амбициозный и талантливый шеф-повар для открытия сети доставки суши и роллов.
ВАЖЕН! Опыт работы в ресторанном бизнесе, готовность создавать новые рецепты, управлять персоналом и контролировать качество блюд.
Старт: открытие пяти точек доставки, далее по бизнес проекту — по пять новых точек каждый месяц до конца года планируем 70 точек доставки.
Условия сотрудничества: на ваш выбор доля в проекте от 10 до 15% от дохода либо оклад +% от прибыли. От Вас — ваше время, навыки и контроль.
От вас требуется:
1. Опыт работы в качестве Бренд-шефа или Шеф-повара в успешных ресторанах или проектах особенно по доставке.
2. Навыки управления командой поваров и других кухонных работников.
3. Знание и понимание современных тенденций в кулинарии и ресторанном бизнесе.
4. Умение разрабатывать и внедрять новые блюда и меню, соответствующие требованиям бренда и целевой аудитории.
5. Знание основ маркетинга и продаж в ресторанной индустрии.
6. Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
7. Опыт работы с поставщиками продуктов и оборудования.
8. Знание санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов.
9. Знание английского языка (желательно).
10. Образование в области кулинарии или пищевой промышленности будет преимуществом.
Ждем Вас в команду.
Для уточнения деталей свяжитесь со мной по предоставленным контактам.
Дмитрий
