Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню
• Изготовление полуфабрикатов, заготовок
• Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции
• Соблюдение требований СанПиН

Требования:

• Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий
• Знание и умение читать технологические карты
• Желателен опыт работы вахтовым методом
• Умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, необходимого для приготовления определенного кол-ва блюд
• Опыт обслуживания на линии раздачи