улица Карла Маркса 6
В международный четырехзвездочный отель «Courtyard by Marriott Kazan Kremlin», находящийся в самом центре города Казани по адресу Карла Маркса, дом 6 в связи с расширением штатного персонала, требуется «ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА СЛУЖБЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
Обязанности:
— Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
— Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания;
— Осуществление работы с отзывами, претензиями и жалобами гостей;
— Взаимодействие с гостями и разрешение сложных ситуаций;
— Увеличение продаж ресторана;
— Участие в инвентаризации;
— Контроль обслуживания банкетных мероприятий;
— Участие в процессе закупок;
— Обеспечение достаточного кол-ва продукции и расходных материалов для бесперебойной работы ресторана;
— Составление графиков работы службы общественного питания в соответствии с предполагаемой загруженностью отеля;
— Проведение тренингов персонала по стандартам обслуживания;
— Обучение и адаптация новых сотрудников.
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт работы в гостинично-ресторанном бизнесе — не менее двух лет;
- Желательно владение английским языком, не ниже уровня B1;
- Знание программного обеспечения Micros, Opera, 1C (будет большим плюсом);
- Уверенный пользователь пакета Microsoft Office (Word, Excel, Power Point);
- Коммуникативные навыки;
- Аналитический склад ума;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Готовность к ненормированному рабочему дню;
Условия:
- Оформление в строгом соответствии с ТК РФ (оплата ежегодного отпуска, больничных листов);
- График работы: пятидневка с 11:00 до 20:00, при необходимости ненормированный день за доплату с согласия сотрудника;
- Суммированный учет рабочего времени, 353,48 руб./час + 20% за ночные часы + ежеквартальная премия;
- Работа в стабильной компании;
- Предоставление полиса ДМС (добровольного медицинского страхования) со стоматологией за счет работодателя;
- Обучение;
- Предоставление униформы за счёт работодателя;
- Бесплатное питание в столовой для персонала;
- Работа в центре города — Карла Маркса 6.