Территориальный управляющий

Сеть кофеен формата с собой объявляет о поиске управляющего. Нам требуется профессионал, имеющий положительный опыт работы в кофейнях, имеющий понимание о качественной продукции, харизматичный, инициативный и обладающий системным мышлением, разбирающийся в кофе.

Что мы от вас ожидаем:

* Опыт работы в кофейне/ ресторане/кафе на должности менеджера от 1 года;

* Лидерские качества — умение создавать позитивную атмосферу в команде;

* Гибкость, готовность к частым изменениям;

* Умение давать и принимать конструктивную обратную связь;

* Желание быстро и охотно обучаться новому, так как мы постоянно развиваемся и меняемся, а так же развивать команду.

* Формировать команду;

* Организовывать работу команды (постановка и контроль целей, обратная связь);

* Адаптировать и обучать новых сотрудников;

* Управлять закупками и товарными запасами;

* Контролировать кассовую дисциплину;

* Вести документооборот и отчетность;

* Контролировать эксплуатацию помещения и обслуживание оборудования;

* Контроль и Анализ финансовых показателей

* Разработка, введение, изменение и контроль соблюдения регламентов

* Поиск персонала, обучение, мотивация, продавцы, бариста.

* Формирование штатного расписания

* Контроль соблюдения персоналом стандартов обслуживания

* Инвентаризация и ее анализ

* Общение с гостями

* Мониторинг рынка

Требования:

* наличие медкнижки,

* лидерские качества

* общительность, позитив, умение улыбаться

* высшее образование (желательно экономическое, финансовый анализ)

* системное мышление

* знание и свободное владение маркетинговыми инструментами

* знание Iiko обязательны

Условия:

—Оформление по ТК РФ

—График работы 5\2;

—Испытательный срок;

—Корпоративная скидка 50%.

—Дружелюбный коллектив;