от 120000 до 170000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
В красивый ресторан с открытой кухней, 5метровыми потолками, панорамными окнами и расположением на Чистых прудах приглашаем Шеф-повара.
Текущий концепт ресторана: европейская кухня
Будущий концепт: русская современная кухня
Эксклюзивный контракт с Абрау-Дюрсо
Обязанности:
- Поддержание текущего меню кухни
- Стабилизиция и улучшение отдачи
- Найм и обучение персонала
- Плавная смена концепции и создание спешл сетов
- Работа с IIKO
- Инвентаризации
- Работа с поставщиками
- Разработка меню
- Опыт работы Шеф-Поваром в ресторанах высокой кухни от 3 лет
- Опыт работы с современной русской кухней
- Опыт обучения персонала
- Команда поваров будет огромным плюсом
- График работы 5/2
- Официальное трудоустройство
- Огромное пространство для творчества
