Шеф-повар / Бренд-шеф

Салют! Мы команда — «Культурно Коротко», активно развивающаяся сеть заведений, созданная в Воронеже в 2019 году группой молодых предпринимателей, и объединяющая в себе разнообразные проекты, такие как: Рюмочная, Чебуречная, Сосисочная, Пышечная и проект-коллаборация Round pizza bar &KK.
Для нас важна нацеленность на результат, открытость новому, обмен опытом и вовлеченность в рабочий процесс для создания качественного продукта, доступного каждому. Если ты разделяешь нашу философию — добро пожаловать в Команду Культурно Коротко!

Ищем в нашу команду Шеф-повара:

Обязанности:

• разработка меню и технологических карт;
• контроль качества продуктов, соблюдение норм хранения;
• распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;
• управление бюджетом на закупку продуктов;
• обеспечение соблюдения санитарных норм.

Требования:

• опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• высшее или среднее специальное образование в сфере кулинарии;
• знание технологий приготовления блюд разных кухонь;
• умение работать с современным оборудованием;
• организаторские способности и лидерские качества;
• стрессоустойчивость.

Условия:

• официальное трудоустройство согласно ТК РФ (надежность и стабильность ведущие принципы в работе);

• своевременная оплата;

• работа в центре города;

• заработная плата по итогам собеседования.

• Все остальные условия работы обсуждаются на собеседовании.