Шеф-повар

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала
• работа на станции
• Обучение персонала
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд
• Составление графиков работы
• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества
• Участие в разработке меню

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года
• Наличие мед. книжки обязательно
• Умение работать с ТТК, знание СанПиН

Условия:

• Смена с 10:00 до 21:00
• График 5/2
• кафе на 10 столиков