Славянская улица 1/12
Обязанности:
1.Организация деятельности лаборатории (физико-химической (ph, растворимые сухие вещества, сухие вещества, кислотность, массовая доля жира) микробиологической).
2.Организация и осуществление внутрилабораторного контроля в аттестованной физико - химической и лицензированной микробиологической лаборатории.
3.Организация проведения сличительных испытаний, организация процесса производственного контроля в сторонних аккредитованных лабораториях по договору.
4.Осуществление микробиологического контроля производства (питьевая вода, готовый продукт, сырье, производственная санитария), проведение микробиологических посевов сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Работа с оборудованием, средами, автоклавом.
5. Подготовка лабораторного оборудования, помещений, питательных сред, реактивов для проведения исследований, отбор и подготовка проб для анализов;
6.Ведение отчетности. Оформление установленной документации (заполнение журналов, протоколов и пр.).
Требования:
1. Высшее профессиональное образование по специальности "Микробиология", "Биология", «Технология пищевого производства».
2. Знания:
• Методики и навыки проведения испытаний сырья и готовой продукции;
• Правила и навыки приготовления питательных сред и реактивов;
• Правила и навыки эксплуатации лабораторного оборудования;
• Опыт работы на пищевом производстве приветствуется.
3. Ответственность, способность к обучению.
4. Опытный пользователь ПК.
Условия:
- График работы 5/2 с 08.00 до 17.00;
- Своевременная выплата заработной платы, два раза в месяц;
- Горячие обеды;
- Бесплатная доставка по городу и области;
- Перспективы профессионального и карьерного роста.
