проспект Энгельса 47
Компания "Метеор" срочно ищет администратора в ресторан смешанной кухни "Фест Хауз Бургер" на Комендантском пр., 61 и в другие рестораны сети: Кудрово, пр. Строителей, 5 и в г. Пушкин, ул. Оранжерейная, 29.
Обязанности:
-Контроль полной работы зала
-Принятие и ведение банкетов
-Заказ и принятие алкогольной продукции по ЭГАИС
-Ведение кассовой дисциплины
-Снятие инвентаризации по бару
-Открытие и закрытие ресторана
-Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями
-Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций
-Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия
- Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой зал, касса, кухня)
- Подбор, адаптация, обучение персонала
- Составление графика работы персонала
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа
- Отчетность
Требования:
- Опыт в должности администратора/ менеджера от 1 года
- Навыки управления персоналом, организации работы и мотивации персонала
- Личные качества: честность и порядочность, ориентация на результат, коммуникабельность,доброжелательность уравновешенность, доброжелательность
- Личная медицинская книжка.
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График работы: 2/2, 10-23.
- Своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц;
- Оплата 5000 за смену.
- Корпоративное питание.
- место работы Комендансткий пр., 61 или г. Пушкин, Оранжерейная, 29, Кудрово, пр. Строителей, 5.
