Управляющий рестораном

Обязанности:

• Организация: Управление ежедневной деятельностью заведения, включая контроль обслуживания клиентов, приготовления пищи (в случае ресторанов), организацию развлекательных мероприятий и т.д.
• Управление персоналом: Обучение, мотивация и оценка производственного и административного персонала.
• Контроль за качеством: Обеспечение высокого стандарта обслуживания, качества продукции, чистоты и безопасности.
• Бюджетирование и финансовый контроль: Управление бюджетом, контроль затрат, разработка ценовой политики.
• Взаимодействие с поставщиками: Сотрудничество с поставщиками продуктов, инвентаря и оборудования.
• Составление отчетности: Подготовка финансовых отчетов, анализ данных о продажах и прибыли.
• Решение проблем и конфликтов: Управление конфликтами, разрешение проблемных ситуаций, обеспечение высокого уровня удовлетворенности клиентов.
• Развитие бизнеса: Определение потенциальных направлений развития заведения, внедрение новых идей и инноваций.

Требования:

• Организаторские и управленческие навыки;

• Знание стандартов сервиса;

• Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;

• Умение правильно обучать, делегировать и контролировать;

• Креативный подход и внимание к самым малым деталям.

Условия:

• График - 5\2, 8-часовой рабочий день;

• Зарплата: фиксированная оклад + KPI;

• Стабильную оплату труда 2 раза в месяц;

• Обучение и поддержка от Компании, комфортный вход в должность.