Управляющий кофеен

Сеть кофеен "Сладости и Радости" ищет в свою команду территориального управляющего.

Мы создаем вкусный кофе, авторские напитки и свежие десерты собственного производства. Компания основана в 2015 году и продолжает динамично развиваться.

Что предстоит делать:

В Вологде на данный момент 4 кофейни сети "Сладости и радости". Должность управляющего предполагает контроль и развитие существующих кофеен, а также возможную работу по открытию новых точек.

• Работа с персоналом кофеен: набор, организация обучения, оценка и развитие сотрудников. Создание позитивной атмосферы в коллективе. Нематериальная мотивация
• Обеспечение достижения необходимых финансовых показателей
• Контроль чистоты и соблюдения стандартов и санитарных норм в кофейнях
• Контроль исправности оборудования, организация ремонтных работ
• Контроль соблюдения внутрифирменных стандартов обслуживания, установленных сроков и темпов обслуживания. Внесение предложений по оптимизации внутренних процессов, способствующих улучшению качества обслуживания
• Контроль кассовой дисциплины
• Контроль своевременной обеспеченности продуктами всех вверенных подразделений
• Контроль составления заявок и хранения продуктов в кофейнях
• Поддержание постоянной связи с гостями, выяснение их мнения о качестве обслуживания и приготовления блюд, поддержание положительного имиджа кофейни. Работа с отзывами гостей
• Внесение и реализация предложений по улучшению имиджа кофеен, обеспечению необходимого уровня товарооборота, оптимизации расходов

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы в области управления персоналом, проектами от 1 года
• Высокие организаторские способности
• Высокие коммуникативные навыки
• Ориентированность на результат, ответственность
• Приветствуется опыт работы в общепите и опыт запуска новых проектов

Условия и возможности:

• Работа в стабильной, развивающейся компании
• Гибкий график работы, комфортный офис в центре города
• Корпоративная мобильная связь
• Достойная заработная плата
• Корпоративное питание, корпоративные скидки на продукцию сети кофеен
• Молодой и дружный коллектив
• Повышение квалификации и развитие в заданной сфере.