Толмачёвская улица 17/3
Мы - молодая и быстрорастущая фабрика по приготовлению готовой еды для сетей: «ЖизньМарт», «Самокат», «Яндекс лавки» и др.
Набираем команду целеустремленных и радушных людей, как мы!
У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах:
г. Екатеринбург, г. Тюмень, г. Санкт-Петербург, г. Новосибирск.
Мы растем, развиваемся и приглашаем в свою команду СУ-ШЕФА!
Чем вам предстоит заниматься:
-Быть правой рукой Шеф-повара;
-управлять сменой, контролировать и организовывать бесперебойную работу фабрики во всех цехах;
- участвовать в приготовлении блюд согласно ТТК;
- заниматься оптимизацией технологии приготовления блюд, контролировать качество заготовок и готовых блюд;
- контролировать качество поступающих продуктов и быть готовым отработать их на соответствие вкусовых качеств;
- внедрять новые позиции в производственный процесс, а в последующем контролировать соблюдения норм ТТК;
- составлять ТТК (совместно с технологом);
- нести ответственность за организацию поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм сотрудниками кухни;
- обучать персонал знаниям, умениям и навыкам для построения сильной команды.
Какими качествами вы должны обладать:
- опыт работы на производстве общественного питания;
-опыт работы на руководящей должности на кухне готовых блюд от 5 лет;
- знание концепций основных кулинарных направлений;
- владение приемами и навыками всех видов кулинарной обработки продукта;
- опыт в обучении персонала;
- опыт разработки и внедрения блюд на производстве;
- креативность, стрессоустойчивость, ответственность, дисциплинированность;
- преимуществом будет знание программы iiko и как в ней работать.
- быть мобильным и активным пользователем современных мессенджеров WhatsApp, Telegram.
Что мы предлагаем:
- конкурентную заработную плату от 65 000 руб;
- работу в крупной компании;
- трудоустройство согласно ТК РФ;
- выдачу заработной платы 2 раза в месяц;
- развоз смены;
- бесплатное питание;
- график работы обсуждается 5/2 или обсудим на собеседовании и подберем подходящий для нас и вас;
Ждём от вас вовлеченности, желания развиваться и расти вместе с нами.
Ждём Вас в нашу команду!!!
Контактная информация
Адрес
Новосибирск, Толмачёвская улица, 17/3
