Повар-наставник ресторана Тануки

ТАНУКИ - это про уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь ты гостем или сотрудником.

Нас выбирают уже 19 лет, мы двигаемся вперед, учимся у лучших, стремимся, достигаем и гордимся своей яркой и успешной командой.

Команда Тануки в поиске Поваров-наставников японской/паназиатской кухни.

Цели и задачи:

• Адаптация и обучение новых сотрудников операционным процессам в соответствии с программой стажировки;
• Координация сотрудников в процессе обучения;
• Оценка знаний и навыков стажеров по чек-листам;
• Ведение отчетности по результатам обученности новых сотрудников.

Знания и умения:

• Опыт работы в должности старшего повара/су-шефа не менее года;
• Опыт работы в сетевых проектах (желательно);
• Знание японской и/или паназиатской кухни;
• Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
• Профильное образование (колледж/техникум);
• Развитые организационные качества, умение работать на результат, ответственность.

Условия:

• График работы: 5/2, суббота, воскресенье – выходные.
• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата стабильная, без задержек;
• Карьерный рост.