Заречная улица 33
Загородный клуб - ресторан «Falcon»в 10 минутах от Симферополя (с. Новопавловка) приглашает на работу управляющего/ администратора. Работаем со вт. по вс. Вт -чт с 13:00 до 23:00. Пт, сб , вс до 02:00.
Обязанности:
* Организация и контроль работы заведения;
* Контроль за выполнением плана продаж;
* Планирование, организация мероприятий по привлечению посетителей в ресторан (тематические вечеринки, мероприятия, акции, введение новых блюд в меню);
* Планирование бюджета, доходной и расходной части, контроль их выполнения;
* Контроль и ведение внутренней отчетности;
* Применение систем материальной и нематериальной мотивации персонала;
* Развитие личностного и профессионального роста сотрудников;
* Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой политики работниками;
* Решение конфликтных ситуаций с клиентами.
Требования:
• Организация и контроль работы сотрудников: подбор, адаптация и обучение
Прогнозирование, оптимизация и контроль расходов
- Проведение инвентаризаций
- Развитие бренда и позиционирования ресторана
- Ведение и контроль операционной деятельности
- Разработка и внедрение систем мотивации
- Планирование финансовых показателей
- Планирование и заказ товаров
- Разработка стандартов пищевой безопасности
- Условия:
Молодой дружный коллектив, комфортные условия работы, питание 2 р.в день , высокий заработок. Развозка в город. Корпоративные скидки.
Зп 55 000 рублей в месяц на руки
