Управляющий кафе

Обязанности:

• Планирование и соблюдение бюджета доходов и расходов
• Договоры с контрагентами, поставщиками, надзорными органами, подрядными организациями
• Продвижение и развитие заведения
• Соблюдение установленных показателей Food cost и Labor cost
• Поддержание корпоративной культуры внутри команды
• Контроль и управление персоналом
• Решение конфликтных ситуаций, работа с гостями
• Достижение плановых показателей
• Работа с отчетностью/документацией/бухгалтерией
• Проведение инвентаризации
• Обучение и развитие персонала

Требования:

• Опыт работы на должности менеджера 3 года, управляющего от 1 года в общественном питании
• Знание программы IIko, офисных программ
• Стрессоустойчивость
• Знание стандартов сервиса
• Умение работать с обратной связью
• Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий
• Ответственность, порядочность, лидерские качества, многозадачность

Условия:

• График работы 5/2
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек
• Работа в центре города
• Обучение
• Питание за счет организации