7000 RUR
от
Москва
Обязанности:
- осуществление операционной деятельности ресторана;
- бюджетирование, планирование, документооборот, отчетность;
- развитие заведения;
- контроль за соблюдением стандартов сервиса;
- работа с гостями заведения;
- управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение;
- контроль работы всех структур предприятия (производство, зал, закупки, бэк-офис, технические службы и т.д.);
- взаимодействие с государственными органами;
- анализ финансовых результатов
- отчетность перед учредителями и управляющей компанией.
Требования:
- наличие высшего образования;
- опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичных должностях от 3 лет;
- управленческие и организаторские навыки;
- профессиональные знания стандартов сервиса;
- готовность к переезду в другую страну.
Условия:
- условия обсуждаются при встрече.