Менеджер кафе

в кафе ГОГЕН в Центре дизайна АРТПЛЭЙ

Условия:

• График работы 2/2 или обсуждается
• Переработки оплачиваются.
• KPI
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц

Наши пожелания к опыту:

• Опыт работы от менеджером кафе/ресторана в любой концепции общественного питания от 1 года;
• Клиентоориентированность, лидерские качества, целеустремленность;
• Желание работать‚ зарабатывать и развиваться вместе с компанией;
• Знание всех участков работы ресторана: от линии раздачи до обязанностей управляющего.

Обязанности:

• Организация своей работы и работы смены: планирование‚ организация‚ распределение обязанностей;
• Контроль за соблюдением стандартов‚ контроль качества блюд‚ контроль кассовой дисциплины;
• Обучение‚ адаптация и развитие сотрудников;
• Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;
• Управление рестораном по направлениям: люди‚ продукты‚ оборудование;
• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
• Контроль сроков годности и условий хранения;
• Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;
• Ведение графика работы сотрудников.