Су-шеф

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: ИнтерФУД
Уровень зарплаты:
от 84000 RUR
Город:
Рязань
Жемчужная улица 1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Помощь шеф-повару в проработке меню;
  • Составление технологических карт;
  • Участие в разработке меню и рецептов новых блюд для;
  • Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
  • Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента.

Требования:

  • Среднее профессиональное (кулинарное) образование и опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
  • Грамотность в плане приготовления пищи;
  • Уверенный пользователь ПК;
  • Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;
  • Умение работать в команде, стрессоустойчивость, внимание к деталям, стремление к качеству, утонченный вкус, управленческие навыки.

Условия:

  • Работа на территории эксклюзивного загородного комплекса в атмосфере гостеприимства;
  • Оформление в соответствии с Трудовым законодательством РФ;
  • График работы 5/2 с 11:00-23:00;
  • Корпоративный трансфер от/до ТЦ "Круиз", ГМ Глобус, с.Поляны;
  • Бесплатное корпоративное питание;
  • Расширенный социальный пакет и помощь в сложных жизненных ситуациях;
  • Специальные предложения для сотрудников и их семей на услуги курорта;
  • Корпоративное обучение и карьерные возможности.

​​​​​​​Мы ждем Вас в нашу курортную команду!