Фиксти - управляющая компания - лидер в управлении общественным питанием на локациях транспортной инфраструктуры Москвы и Московской области.
Бренды в управлении:
- One&Double - кофе, с которым по пути
- Drink Point - вода и напитки
- Grillz Hot Dogs - горячие хот-доги
- Rollfix - премиальное качество по фиксированной цене
В связи с развитием компании и расширением штата в нашу команду требуются УПРАВЛЯЮЩИЙ.
Цели должности:
-
увеличение выручки и оптимизация операционных расходов;
-
обеспечение выполнения стандартов компании и качественного обслуживания гостей.
Обязанности:
- достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC;
- обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории (4-6 точек в управлении);
- выполнение при необходимости функций линейного персонала;
- участие в подборе, обучение и адаптация персонала;
- периодически выполнять обязанности линейного персонала
- составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам;
- создание командного духа и дружеской атмосферы;
- открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели;
- взаимодействие с представителями государственных органов.
Требования:
-
релевантный опыт работы от 1 года в сетевой рознице, фаст-фуд или take away направлениях общепита (опыт работы в сетевых кофейнях будет преимуществом);
-
опыт управления от 4х точек единовременно;
-
понимание основных финансовых показателей точек общественного питания;
-
уверенный пользователь ПК, IIKO, R-Keeper;
-
владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания;
-
развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг.
Условия:
-
Фиксированный оклад - 90 000 рублей после налогообложения;
-
Ежемесячные бонусы при выполнении KPI;
-
Работа на территории кофеен;
-
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
-
График работы 5/2, с 8:00-17:00
-
Выходные - суббота, воскресение
