от 130000 RUR
Подольск (Московская область)
От 3 до 6 лет
В связи с открытием нового кафе итальянской кухни ищем кандидата на должность управляющего!
Обязанности:
- Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании
- Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей
- Анализ работы кафе, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки)
• Формирование бюджета, минимизация затрат;
Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие;
Контроль выполнения стандартов компании;
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков;
Организация и контроль работы персонала.
Требования:
- Опыт работы управляющим от 3 лет, преимущественно в сетевых проектах
Условия работы:
- график 5/2 (сб и вс выходные)
