Рабочая улица 5В
Обязанности:
* Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами Компании;
* Анализ, планирование, бюджетирование ресторана;
* Управление персоналом ресторана - подбор, адаптация, обучение, ротация, создание единой и эффективной команды;
* Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ, прибыли и других показателей);
* Разработка и внедрение мероприятий, направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса;
* Взаимодействие с государственными органами;
* Проведение инвентаризаций;
* Формирование и предоставление финансовой отчетности.
Требования:
* Опыт работы в должности управляющего более 2-х лет;
* Высокие организаторские и управленческие способности;
* Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
* Активность, энергичность, критическое мышление, лидерские качества;
* Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
* Работа на результат.
Условия:
* Официальное оформление по ТК РФ;
* Возможность зарабатывать 200+;
* Корпоративное питание;
* Готовность к нормированной работе до выхода на нужные финансовые показатели.
