Революционный проспект 47/1
Чем предстоит заниматься :
•Управлять и координировать работу сотрудников на смене;
•Организовать работу ресторана в соответствии с установленными стандартами;
•Подбирать , проводить собеседование и адаптацию сотрудников ;
•Аттестовывать официантов на знание меню;
•Организовывать проведение банкетов , детских праздников , вечеринок .
•Поддерживать высокий уровень КСЧ в ресторане , контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса .
•Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками .
•Ведение табеля , составление графиков выхода сотрудников .
•Участие в инвентаризациях , данная должность подразумевает МОЛ ( материальную ответственность ).
•Ежедневная работа с сотрудниками , постановка целей и задач , контроль за выполнением .
Наш идеальный кандидат :
•С опытом работы в кафе и ресторанах не менее 1 года ;
•Знает стандарты гостеприимства и сервиса
•Уверенный пользователь ПК;
• Имеет опыт по ведению кассовых и приходно- расходных документов ;
• Есть опыт работы с банкетами и мероприятиями ;
• Есть медицинская книжка или готов оформить ;
•Личностные качества : хорошие организаторские способности , умение быстро реагировать и принимать правильные решения , трудолюбие , оптимизм , желание учиться и развиваться;
Что мы предлагаем взамен :
•График работы 2/2, режим работы ресторана в будни с 12:00 до 05:00 , в пятницу и субботу ( праздничные дни ) с 12:00 до 05:00 .
•Менеджер в выходные дни работает каскадно: с 12:00 до 02:00 или с 15:00 до 05:00 .
•Высокий оклад + банкетные +переработки ( если есть)+ премия за выполнение ключевых показателей ;
• Корпоративное питание за счёт компании ;
•Своевременные выплаты , два раза в месяц (аванс + зп)
•Испытательный срок два месяца .
