Технолог кондитерского производства

Обязанности:

• Разрабатывает пищевую технологию: основные способы производства хлебобулочных и кондитерских изделий, отвечает за их своевременное внедрение и контролирует за их надлежащим выполнением;
• Разрабатывает планы по максимальному снижению издержек при производстве и продумывает меры, чтобы уровень качества продукции не был снижен;
• Участвует в создании новых производственных программ, которые направлены на улучшении качества выпускаемой продукции;
• Вырабатывает планы организации производства, распределяет расстановку оборудования на производстве, производит контроль за исправностью оборудования, при содействии механика производства;
• Осуществляет санитарно-гигиенический контроль на предприятии, контролирует прохождение периодических медицинских осмотров и санитарно-гигиенических минимумов сотрудниками
• Осуществляет управление и координацию подчиненных структурных подразделений, контролирует трудовую дисциплину;
• Осуществляет подбор персонала, для замещения вакантных должностей в подчиненных структурных подразделениях;
• Проводит обучение вновь принятых и работающих сотрудников, стажеров и практикантов от образовательных учреждений и т.п.

Требования:

• Высшее профессиональное (техническое) образование, и (или) среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности технолог не менее 3-х лет
• Дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность;
• Владение компьютерными программами: WORD, Excel, 1С и т.п.

Условия:

• Стабильная заработная плата;
• Работа в условиях современного цеха кондитерских изделий с обновленным оборудованием.
• Сформированный и постоянный коллектив профессионалов
• Полный социальный пакет;
• Премирование по результатам работы;
• Возможность целевого обучения не только самого сотрудника, но и членов семьи, в образовательных учреждениях с которыми заключены договоры;
• Возможность повышения квалификации по специальности, не только на региональном, но и на федеральном уровне.