Категорийный менеджер (Категория Хлеб)

Вам предстоит:

• Поиск производителей по согласованной матрице. Контроль качества;
• Оценка качества продукта, отбор образцов, организация дегустаций для принятия решений по ассортименту;
• Размещение заказов у производителей на изготовление продукта для категории Хлеб и выпечка;
• Работа с поставщиками по заказам хлеба, работа с рекламациями по сырью;
• Работа с производственным процессом в пекарнях для повышения сервиса для клиента;
• Периодическая проверка пекарен на дарксторах на предмет соблюдения технологии. Хлеб- п/ ф 80-90% степени готовности. Без расстойки;
• Проработка образцов, умение обращаться с технологическим оборудованием;
• Работа с качеством продукта на пекарнях (оповещение о поставках нового товара, решение вопросов с качеством товара, недовложениями).

Мы ожидаем:

• Образование в пищевой сфере. Опыт работы с хлебом. Понимание технологического процесса производства х/б полуфабрикатов и их дальнейшего допекания;
• Знания требований безопасности пищевого производства;
• Понимание процесса хранения и транспортировки;
• Готовность к разъездному формату работы.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• График работы 5/2;
• ДМС со стоматологией, страхование от несчастных случаев, полис выезжающих за рубеж;
• Достойный уровень заработной платы;
• Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce;
• Свободу действий в принятии решений;
• Профессиональную команду, которой мы гордимся;
• Возможность развиваться вместе с нашим бизнесом.