Заведующий производством (столовая)

АО "Уральский комбинат питания" приглашает на работу в школьную столовую

Место работы: ул. Агалакова 19

Количество питающихся: от 300 - 600 человек

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока
• Составляет ежедневное фактическое меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки. ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
• Составляет график выхода сотрудников на работу, ведет табель учета рабочего времени
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Требования:

• должен уметь применять в практической деятельности методы контроля качества продукции и услуг, выходного контроля сырья и материалов
• быть способным четко организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса. подбор и расстановку кадров
• осуществлять производственный контроль соблюдения санитарного законодательства и требований технических документов
• повар 5 или 6 разряда
• знание технологий хлебобулочных изделий.

Мы предлагаем:

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• график работы 5/2; с 7-16.00 ч;
• достойную заработную плату (ежегодная индексация);
• обучение за счет предприятия; повышение квалификации;
• подарки деткам на Новый год;
• на предприятии действует акция «Приведи друга».