Управляющий рестораном

Приглашаем на постоянную работу УПРАВЛЯЮЩЕГО ресторана при отеле.

Обязанности:

• Обеспечение выполнения финансовых показателей;
• Планирование, организация и контроль работы персонала;
• Координация соблюдения норм СЭС;
• Контроль внутреннего перемещения товара, отдачи готовых блюд;
• Организация обучения персонала;
• Совместно с РR-менеджером разработка и внедрение маркетинговой политики;
• Продажа банкетных мероприятий, при необходимости решение конфликтных вопросов с гостями;
• Контроль затрат ресторана

Требования:

• Высшее образование;
• Отличное знание сервиса, устройства производства общепита;
• Опыт работы руководителем общественного питания от 3-х лет, желательно при отеле;
• Уверенный пользователь ПК;
• Нацеленность на результат в работе, аналитические способности;
• Умение организовать процесс и получить нужный результат;
• Доброжелательность, ПОРЯДОЧНОСТЬ и позитивный подход

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Заработная плата от 90 000 руб на руки + % + премия;
• Место работы: отель" Полюстрово"