Заведующий пищевым производством

Компания "Фуд-Мастер-Фабрика", созданная в 2016 году, зарекомендовала себя на рынке как надежный и стабильный поставщик высококачественных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции. География наших продаж постоянно растёт и на данный момент охватывает Новосибирск и Новосибирскую область, Алтайский край, город Новокузнецк, Читу, Самару, Тюмень и Якутию. Мы стремимся к расширению рынка сбыта нашей продукции. Мы предлагаем продукцию из собственного меню, а также готовим продукцию по рецептуре Заказчика, расширяем ассортимент, ориентируясь на пожелания потребителя. Приоритет компании — качество и безопасность.

Обязанности:

• Руководство производством и хозяйственной деятельностью предприятия
• Контроль сырья на соответствие стандартам предприятия
• Обеспечивает наличие и своевременную замену технологической и калькуляционной документации
• Организация отработок сырья (участие)
• Составление документации
• Проводит бракераж готовой продукции
• Проводит работу по сертификации производства

Требования:

• Организация производства и руководство хозяйственной деятельностью предприятия;
• Обеспечение эффективного использования производственных мощностей, технологического оборудования, человеческих ресурсов при производстве кулинарной продукции;
• Обеспечение качества и безопасности выпускаемой готовой кулинарной продукции;
• Оптимизация процессов производства и проведение мероприятий направленных на повышение эффективности выпуска продукции;
• Организация отработок сырья, изделий, технологических процессов, участие во внедрении прогрессивных технологий на производстве;
• Обеспечение производства технологической, калькуляционной, нормативной документацией;
• Осуществление учета на производстве, разбор оборотных ведомостей, предоставление отчетности о производственной деятельности главному бухгалтеру предприятия;

Условия:

• Стабильная компания;

• Официальное трудоустройство;

• Комфортные условия работы;

• Работа в дружной команде, где штат более 100 человек;

• Вкусное и сытное питание;

• График работы: 5/2

• Корпоративный транспорт с пл. Калинина;

• МЕСТО РАБОТЫ: Калининский район, ул.Окружная,47 (недалеко от ТЦ "Большая медведица")