90000 до 100000 RUR
от
Казань
улица Шауката Биктимерова 12
улица Шауката Биктимерова 12
Minger Med Spa 5* - хилинг-отель, расположенный в окружении лесов и каскадных озёр в уникальном природном оазисе.
Мы стремимся вкладывать все усилия в улучшение качества жизни наших гостей и стать местом, где сотрудники могут настроиться на волну комфортной работы и отдыха.
Сейчас мы ищем су-шефа в ресторан при отеле.
Обязанности:
- поддержание работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
- контроль полного технологического процесса приготовления блюд и раздачи;
- составление заказов на необходимые продовольственные товары и сырье;
- проведение инвентаризации и снятие промежуточных остатков;
Условия:
- график работы 3/3;
- трансфер до места работы и обратно (Казань, Сабинский район, Шемордан);
- комфортные условия для проживания на территории комплекса;
- интересные задачи и реальная возможность развития в премиум-сегменте.
Требования:
- опыт работы на позиции "су-шеф" от 2-х лет;
- знание технологии блюд, санитарных норм и правил;
- умение эффективно организовывать рабочий процесс;
- приветствуется знание егаис, Iiko.