Заведующий производством

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственную деятельность подразделений предприятия.
• Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства.
• Составлять заявки (с учетом потребности производства в рамках утвержденного ассортимента) на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, расходные материалы и инвентарь, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности (ведение документооборота по движению товаров, анализ деятельности кафе в разрезе продаж блюд производства) и.т.д.

Требования:

• Наличие среднего профессионального или высшего профессионального образования;
• Опыт работы от 1-3х лет;
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить;

Условия:

• официальное трудоустройство
• выбор локации места работы
• выдача спецодежды
• льготное питание
• карьерный рост
• корпоративное обучение
• корпоративы, новогодние праздники и подарки детям
• иногородним компенсация за наем жилья или дорогу 7000р. в месяц