120000 RUR
от
Анапа
Заводская улица 21
Заводская улица 21
Обязанности:
- Курирование операционной деятельности кафе и гастробара;
- Аудит всех подразделений, контроль инвентаря;
- Построение плана антикризисных мер в период сезона и их внедрение;
- Планирование мероприятий по привлечению потока покупателей, развитию и узнаваемости бренда.
- Бюджетирование финансовой деятельности подразделений;
- Взаимодействие с финансовым отделом, поставщиками, посетителями
- Организация высокого уровня сервиса
Важно:
- Релевантный опыт работы от 2 лет;
- Умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.
Требования:
- Опыт работы управляющим ресторана не менее 3 лет
- Уверенный пользователь 1С (Документооборот, 1С Предприятие), excel.
- Знание iiko обязательно
Условия:
- График работы 5/2 c 8 до 17 (либо с 9 до 18), доступ СКУД
- KPI выполнение плана по товарообороту и доходности подразделений