Заведующая/заведующий столовой

Обязанности:

• Знать организацию производства и управления столовой, задачи и её функции;
• Знать экономику общественного питания;
• Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса;
• Вести учет и своевременное представление отчетной документации по столовой учреждения;
• Осуществлять контроль над качеством приготовления пищи, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Требования:

• Иметь опыт по организации и учета работы столовых.

Условия:

• Рабочий день: 5-ти дневка: Пн-Чт с 8:00 до 17:00, Пт с 8:00 по 15:45