Менеджер ресторана

Дата размещения вакансии: 30.10.2024
Работодатель: Группа Отелей Легенда
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Краснодар
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В наши яркие стильные проекты - рестораны, которые находятся в четырехзвездочном отлеле LEGENDA в г. Усть Лабинск, требуется менеджер-администратор

Обязанности администратора ресторана:

  • Контроль работы персонала: распределение задач, координация действий, обеспечение выполнения планов и стандартов качества обслуживания;
  • Обеспечение высокого уровня сервиса: разрешение конфликтных ситуаций с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, поддержание доброжелательной атмосферы в ресторане;
  • Работа в зале ресторана с посетителями и официантами;
  • Соблюдение санитарных норм и правил безопасности: контроль чистоты и порядка в заведении, организация мер по предотвращению чрезвычайных ситуаций;
  • Участие в разработке маркетинговых мероприятий: предложение идей для привлечения гостей, участие в рекламных кампаниях;
  • Выполнение поручений руководства: выполнение задач, связанных с управлением рестораном, согласно указаниям руководства.

Требования к администратору ресторана:

  • Опыт работы в ресторанной сфере не менее года;
  • Знание основных принципов управления персоналом;
  • Умение работать с большим объёмом информации и принимать решения в условиях многозадачности;
  • Навыки коммуникации и разрешения конфликтов;
  • Стрессоустойчивость и способность работать в режиме многозадачности;
  • Высшее или среднее специальное образование (желательно в сфере гостеприимства).
  • Понимание основ бухгалтерского учёта и умение работать с отчётностью.

Условия:

  • В новый ресторан в отеле в городе Усть-Лабинск;
  • Сменный график работы;
  • Официальное трудоустройство, белая ЗП, отпуск, питание;
  • Для иногородних возможна компенсация затрат на транспорт;
  • Заработная плата высокая;
  • Остальные подробности на собеседовании.