Центральный внутригородской округ, микрорайон Центральный, Карасунская улица 77/1
В связи с частыми разъездами собственника ресторана, приглашаем к сотрудничеству исполнительного директора в ресторан с релевантным успешным опытом!
Что будет в фокусе Вашего внимания:
• Обеспечение бесперебойной работы вверенного подразделения
• Увеличение продаж ресторана
• Обеспечение роста прибыли
• Работа c производительностью в ресторане
• Анализ бизнес показателей
• Проведение инвентаризации
• Работа над снижением потерь
• Обеспечение кассовой дисциплины
• Контроль за соблюдением стандартов компании
• Управление командой: подбор, обучение, развитие и удержание персонала
• Составление графиков работы сотрудников
• Постановка целей и контроль их выполнения
• Поддержание благоприятной атмосферы в ресторане
Что для нас очень важно:
• Успешный опыт работы в должности
• Понимание операционных показателей
• Опыт бюджетирования и планирования
• Наличие опыта подбора, адаптации, обучения и развития персонала
• Знание кассовой дисциплины, складского учета
• Знание офисных программ
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли
• Личные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, гостеприимность, стремление к саморазвитию
