90000 RUR
от
Москва
Крупный оператор питания работает на рынке с 2000 года в поисках управляющего сети столовых
Обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями;
- Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции;
- Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов;
- Анализ результатов работы и производственных процессов, выявление причин и отклонений снижение качества блюд, принятие мер для их устранения;
- Ведение и актуализация технологической документации;
- Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;
Требования:
- Наличие профильного образования
- Опыт работы.
- Ответственность, коммуникабельность, организованность, лидерские качества.
Условия:
- График работы 5/2, с 08.00 до 17.00 (график работы обсуждается)
- Оформление по ТК
- Дружный, сложившийся коллектив;
- Обучение на рабочем месте;
- Возможность карьерного и профессионального роста.